МИ ГОТУЄМО: Кухар; Фахівець з ресторанного та подієвого кейтерингу; Гастрономічний менеджмент дуального навчання

“Для нас дуже важлива підготовка та підвищення кваліфікації наших співробітників. Готель “Der Pschorr” пропонує Вам найкращі можливості підвищення кваліфікації для успішної кар’єри в багатьох цікавих сферах діяльності”.
Юрген Лохбіхлер, орендодавець

Так відбувається навчання:
Як класична професійна підготовка, так і програма здобуття наукового ступеня в IBA здійснюється за дуальною системою. Професійна практика та заняття чергуються. Наші учні навчаються по блоках або один навчальний день на тиждень. Наші студенти-дуалісти мають два навчальні дні в університеті кооперативної освіти і працюють 24 години на тиждень (3 дні) в компанії.

Під час навчання наші учні проходять стажування на всіх ділянках (кухня, обслуговування, бар, адміністрація), які варіюються в часі в залежності від посадових обов’язків. Наші учні навчаються та отримують підтримку від тренерів, а також від майстрів кухні чи ресторану.

Окрім практичних тренінгів та уроків, ми також проводимо внутрішні тренінги, наприклад, з гігієни харчових продуктів, HACCP, поїздки до наших постачальників, а також зовнішні тренінги (екскурсії на пивоварні, винні семінари, поведінкові семінари, управління скаргами та тренінги з продажу).

(Подальша) освіта – це відкриття та розвиток талантів.
Йоахім Гаук

Будемо раді знайомству і з вами!
Команда Пшорра та Юрген Лохбілер

Те, що ви приносите з собою:

• Відкритість і доброзичливість
• Задоволення від роботи в команді
• Хороші комунікативні навички та вміння висловлюватись
• Доглянутий зовнішній вигляд
• Задоволення від спілкування з їжею
• Немає проблем з позмінною роботою
• Атестат про повну загальну середню освіту або професійний бакалаврат (для програми дуального навчання)

#Ні. Починаю негайно.

Це те, що ви отримуєте від нас:

• Обґрунтоване стажування в сертифікованій тренінговій компанії
• Знайома атмосфера
• Мотивовані тренери
• Можливості подальшого навчання також для учнів
• Поїздки до наших постачальників
• Хороша успішність у школі винагороджується
• Квартира для стажерів за умови наявності
• 365 € квиток на MVV