Шеф-кухар партії (м/ж/д)

Maritim Hotelgesellschaft та його дочірні компанії в 36 готелях у 8 країнах пропонують цікаві завдання, хорошу оплату та великі можливості для просування. Той, хто працює з нами, вибирає за гостинність та якість проживання. Ви також можете скористатися широким спектром курсів підвищення кваліфікації, які пропонує Maritim Academy, активною участю через регулярні опитування співробітників і гарним балансом між роботою та особистим життям. Чого ти чекаєш? Подати зараз!

Шеф-кухар партії (м/ж/д)

Ваші завдання

• Використання на бенкетній кухні та для громадського харчування 
• Приготування та подача холодних і теплих страв для фуршетів та меню для банкетних заходів та кейтерингу, а також на кухні à la carte та в номері 
• Планування та організація роботи в зоні відповідальності
• Відповідальність за належний стан зони відповідальності щодо регламенту НАССР
• Ефективна переробка та використання довірених товарів
• Контроль якості та кількості доставлених товарів
• Інструктаж та навчання нових співробітників, стажистів та стажистів
• Якщо вас цікавить: Розробка концепцій страв із відвідуванням постачальників та дегустацією продуктів, а також уявлення про процес замовлення 

Твій профіль

• Закінчена професійна підготовка кухаря та досвід роботи на кухні будинків порівнянних стандартів 
• Глибокий досвід 
• Гнучкість
• Творчість
• Початок: негайно або за домовленістю

• Ціни для сім’ї та друзів
• оздоровчі заходи
• Хороше транспортне сполучення 
• Події співробітників
• Знижки співробітникам у партнерів
• персонал ресторану
• до 100% різдвяного бонусу
• Пенсія за кошти роботодавця
• розвиток кар’єри
• Морська академія
• переваги нагромадження капіталу