Сайт Georgenhof
Шукаємо професійного Chef de Partie, який порадує гостей нашого ресторану відмінною майстерністю приготування їжі за рецептами та інструкціями шеф-кухаря. Ваша робота є важливим фактором у задоволенні гостей. Кінцевою метою є розширення нашої клієнтури та підвищення нашої репутації для забезпечення довгострокового успіху
завдання
Готуйте меню разом з колегами
Переконайтеся, що на станціях приготування є достатня кількість запасів
Підготуйте інгредієнти, які повинні бути під рукою (овочі, спеції тощо)
Дотримуйтеся вказівок шеф-кухаря чи су-шефа та надсилайте ідеї щодо нових способів подачі страв
Прагнення оптимізувати процес приготування, приділяючи увагу швидкості та якості
Дотримуватися суворих санітарно-гігієнічних норм
Сприяти підтримці клімату злагодженої та дружньої співпраці
вимоги
Підтверджений досвід роботи на посаді Chef de Partie або 1-2 роки професійного досвіду шеф-кухаря
Чудове використання різних способів приготування, інгредієнтів, пристроїв і процесів
Здатність багатозадачності та ефективної роботи під тиском
Знання кращих кулінарних практик
Пройшов навчання на кухаря
Ввічливі манери, командний дух та надійність
Почуття відповідальності та чистий, незалежний спосіб роботи
Насолоджуйтесь роботою в команді
Насолода та відданість під час розробки та випробування нових рецептів та сезонних страв
Якісна орієнтація
Фізична стійкість
підказки
самостійна робота
цікава та різноманітна робота
заробітна плата вище середньої
Чудова та мотивована команда